Drága nagymamám annak idején lábasba sütött mazsolás kalácsot akkor azt kaptuk születésnapunkra. Nem cukrászdás torta ennek is nagyon örültünk. Minden szülinapomkor eszembe jut.
Hozzávalók
- 60 dkg liszt (sima liszt, nem rétes),
- 1 dl olaj,
- pici só,
- 4 dl tejben,
- 25 db szaharin vagy édeske ( vagy = 25 db kockacukornyi mennyiség)
- 5 dkg élesztő, + 3 kanál cukorral felfuttatni és a liszthez adni, jól kidolgozni, majd ketté venni.
1 szem szacharin mennyi cukornak felel meg?
1 tabletta /szem/ (kb. 60 mg) kb. 6 g cukor édesítőerejének felel meg.
1 tabletta /szem/ édesítőereje kb. 1 kávéskanál cukoréval azonos.
egy tabletta = egy kockacukornyi mennyiség
Elkészítés
Egyik tésztát 1 cm vastagra téglalap alakúra nyújtjuk
Másikhoz hozzá dagasztunk 3 kanál kakaót, amit 1-2 kanál tejjel elkeverjük előtte.
Kinyújtjuk a barnát is, Rátesszük a fehérre, és feltekerjük, csigát formázunk és egy kb 5 literes kivajazott lábosba tesszük, és így kelesztjük, míg fel nem jön a lábas pereméig, akkor megkenjük tojással és előmelegített gázsütőben először teljes gázon, majd ha pirul a teteje, alufóliát teszünk rá, és teljes takarékon sütjük, összesen kb 50 percig.
Kivesszük, rácson hűl.
Jó étvágyat!
